ERBE buone e facili. Viaggio tra consigli, ricette, curiosità, per conoscere ed utilizzare le erbe spontanee

Un ritorno alla natura, a tutte quelle erbe di cui poco si conosce; a quelle piante che chiunque può incontrare in campi, prati, boschi, sui cigli delle strade o sulle rive dei fiumi, in terreni aridi o rocciosi; a quelle erbe spontanee che oggi spesso si ignorano, ma che con dei semplici accorgimenti possono tornare ad essere un elemento importante tanto per l’alimentazione quanto per la salute dell’uomo. Una guida alla scoperta delle caratteristiche, delle ricette tradizionali e delle curiosità relative alle diverse specie, con foto inedite e commenti che permettono anche al lettore meno esperto di entrare in questo mondo affascinante e di innamorarsene.